Sob a direção do Chef Tiago Bonito, o Éon Restaurante celebra uma cozinha guiada pela sazonalidade, criatividade e por um profundo respeito pelo património português. Cada momento desenrola-se como uma história, inspirado pelo Atlântico, pela terra e pela elegante serenidade que define o espírito do Palacete Severo. 

Aqui, a gastronomia transforma-se num momento de descoberta. 

Um diálogo entre tradição e inovação, onde cada detalhe convida a saborear o presente. 

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